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« Bonjour. Merci pour le brunch hier. C’était topissime !! Bonne journée »
Nos Prestations
Mille et une façons de vous régaler
Brunchs, buffets corporate, cocktails dînatoires, plateaux apéritif ou événements privés. Cuisine saine, produits locaux, service clé en main — chez vous ou sur votre lieu d’événement.
L’esprit GWAKA
Une cuisine qui rassemble, du brief à la dernière bouchée
Chez GWAKA, chaque prestation commence par une conversation. On écoute votre projet, votre nombre d’invités, vos envies et vos contraintes — puis on compose un menu qui vous ressemble.
Tout est fait maison, à partir de produits frais et locaux quand c’est possible. Pas de menu figé : n’hésitez pas à nous faire part de vos contraintes (régimes alimentaires, intolérances) et nous ferons au mieux pour vous satisfaire.
Et surtout, on s’occupe de tout : composition du menu, dressage, livraison, mise en place avec nappes et vaisselle écoresponsable. Vous recevez vos invités, nous gérons le reste.
Brunch
Prestation
Brunch Gourmand
Vous organisez un brunch entre amis ou en famille, pour un anniversaire ou juste le plaisir d’un dimanche matin ?
Composez votre brunch à partir de notre catalogue (pancakes, fruits frais, oeufs brouillés, brioches perdues, gwaka toasts, egg muffins, plateaux de charcuterie et fromages) ou laissez-nous élaborer un menu entièrement sur mesure pour votre événement privé.
- Buffet sucré et salé varié, présentation soignée
- Boissons chaudes (café, thé, infusions) et fraîches (jus, eaux fruitées)
- Options végétariennes, sans gluten, sans lactose sur demande
- Dressage, livraison et mise en place incluse
Événements adéquats
Anniversaire enfant ou adulte, baby shower, gender reveal, brunch dominical, brunch lendemain de mariage, réunion de famille, crémaillère.
Corporate
Prestation
Corporate & Séminaire
Vous organisez un séminaire, une formation, un déjeuner d’équipe ou un cocktail d’entreprise ?
Buffets, pauses gourmandes et plateaux sur mesure pour vos événements professionnels. On tient le cap des délais, des quantités et de la qualité.
- Petit-déjeuner d’accueil, pauses café, déjeuners buffet
- Plateaux repas individuels pour confort professionnel
- Cocktail d’entreprise, inauguration, lancement produit
- Facturation entreprise, livraison ponctuelle, devis rapide
- Mise à disposition de personnel sur demande pour le service et la gestion du cocktail
Déjà servis
Totalenergies, Banque Socredo, ICPF, Gaz de Tahiti, DJS, Royal Auto — séminaires de 10 à 120 personnes, formations, journées d’équipe, team building, pot de départ.
Cocktail
Prestation
Cocktail Dînatoire
Vous recevez chez vous pour un anniversaire, une crémaillère, un vernissage ou un événement privé ?
Bouchées élégantes, verrines et plateaux pour des soirées qui marquent les esprits. Présentation soignée, dressage avec nappes et vaisselle écoresponsable, boissons fraîches incluses.
- Bouchées salées et sucrées, verrines signées
- Plateaux tapas, charcuterie et fromages, fruits sculptés
- Boissons fraîches (infusions, jus pressés, eaux fruitées)
- Vaisselle écoresponsable, dressage et mise en place
Événements adéquats
Anniversaire, crémaillère, vernissage, lancement de marque, soirée privée, after-work.
Plateau
Prestation
Plateau Apéritif
Vous êtes invité(e) quelque part et ne savez pas quoi apporter, ou vous recevez chez vous ?
Plateaux fromages, charcuteries, fruits sculptés, crudités et tapenades. Ou plateaux de mignardises à composer par vous-même, ou laissez-nous le choix (8 pièces de chaque minimum). Prêts à servir, colorés, parfaits pour un apéritif chez soi ou chez des amis. Pas de préparation, juste à poser sur la table.
- Plateaux mixtes : fromages, charcuteries, fruits, crudités
- Sauces et tapenades maison, pains toastés
- Présentation board en bois ou plat élégant
- À partir de 8 personnes — en livraison ou en retrait à Fa’a’ā
Événements adéquats
Apéritif chez des amis, soirée en duo, plateau cadeau, picnic, fin de journée improvisée.
Événement
Prestation
Événementiel Privé
Mariage, baby shower, gender reveal, anniversaire intime ou grande fête ?
On gère : la livraison, l’installation et la mise en place jusqu’à la décoration florale du buffet. Vous vous occupez uniquement d’accueillir vos invités et profitez avec eux de votre moment.
- Menu entièrement personnalisé selon thématique
- Dressage complet : nappes, vaisselle, décoration florale possible
- Boissons fraîches et/ou chaudes possibles
- Gestion logistique complète — vous profitez, on gère
Événements adéquats
Mariage civil ou réception, vin d’honneur, baby shower, gender reveal, anniversaire intime, grande fête familiale, cérémonie privée.
Service clé en main
Tout est compris
Du brief jusqu’à la dernière bouchée. Vous recevez vos invités, nous gérons le reste.
Menu sur mesure
On compose votre menu à partir de notre catalogue ou entièrement personnalisé selon vos envies.
Boissons incluses
Infusions fruitées maison, jus pressés, cafés et thés : chaud ou froid, selon votre événement.
Mise en place
Nappes élégantes, dressage et installation chez vous ou sur votre lieu d’événement. Prêt à servir à l’arrivée des invités.
Vaisselle recyclable
Vaisselle écoresponsable, emballages biodégradables. On apporte tout, vous n’avez rien à prévoir.
Ils l’ont fait
Ce qu’ils en disent
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« Merci de nous avoir régalé, tous ont aimé, ils ont trouvé beau et bon pour ceux qui ne connaissaient pas. »
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« Ia ora na, merci beaucoup pour le ma’a d’hier. Tout était excellent, on a adoré et on s’est régalées. On recommandera c’est sûr ! »
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« Merciii on s’est régalé ! Les enfants ont adoré les pancakes et nous tous le reste. »
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« Je te remercie pour cette belle et savoureuse prestation qui a été appréciée de tous !! »
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« Coucou Temehani, c’était très bon, mention spéciale au wrap de tofu et au bun au caviar d’aubergine. Bonne soirée. »
FAQ
Vos questions, nos réponses
Quelques précisions sur nos prestations, délais et conditions.
Pour un brunch ou des plateaux, comptez au moins 72 h. Pour un événement privé (tout dépend du nombre de personnes), au moins 5 à 7 jours. Pour les gros événements (mariage, corporate, etc.), 15 jours minimum. Pour les demandes urgentes, contactez-nous — on fait au mieux selon notre planning.
Pour les plateaux prêts à servir, sans prestation traiteur : 8 personnes minimum. Tout événement traiteur est à partir de 12 personnes.
Oui, nous livrons sur l’ensemble de Tahiti. Pour la presqu’île ou les communes éloignées, des frais de livraison peuvent s’appliquer selon la distance. Pour Moorea ou les autres îles, contactez-nous : c’est faisable selon les conditions logistiques.
On n’est pas spécialisé en cuisine vegan, sans gluten ou sans lactose. On essaie de s’adapter au mieux afin de proposer des produits en conséquence quand nous le pouvons.
Chaque prestation est sur mesure, donc les tarifs dépendent du nombre d’invités, du type de menu et des services inclus (livraison, mise en place, vaisselle, boissons).
Oui. Nous travaillons avec les entreprises par bon de commande, numéro d’engagement, etc. Facture avec TVA si applicable.
Oui, pour toute prestation traiteur avec élaboration d’un devis. Nous exigeons le versement de 30 % du montant du devis afin de valider votre commande. Le solde est à régler au maximum la veille de l’événement.
Prêt à régaler vos invités ?
Demandez un devis personnalisé. Réponse sous 48 h avec votre menu détaillé.